غذا خوری یا رستوران نوعی بنگاه یا مؤسسه (واحد صنفی) است که در آن خوراک و نوشیدنی ارائه و در همان جا صرف میشود.مطلوبیت خوراک ارائه شده، چیدمان مناسب، تمیزی، قیمت، کیفیت غذا و خدمات و... می تواند در کیفیت رستوران و شهرت آن نقش مهمی داشته باشد.گاهی ممکن است غذاخوریها، بخشی از یک مرکز تجاری و جهانگردی بزرگتر باشند، مانند فروشگاهها و مراکز خرید، هتلها و ...
متراژ این واحدها عموماً بر اساس ظرفیت پذیرش از ۷۵ مترمربع به بالا میباشند.برای بسیاری از ساکنان پایتخت، گذراندن یک روز تعطیل با صرف غذا در رستورانهای تهران همراه است.
عدهای نیز بسته به شرایط کاری و اجتماعی خود، وعدههای غذایی را بیرون از منزل و در رستوران ها صرف میکنند. برای بسیاری از افراد نیز رستوران ها محل برگزاری جلسه های رسمی و قرارهای مهم کاری به شمار می رود. برخی ازجشنهای کوچک خانوادگی نیز در رستورانهای تهران برگزار می شوند.
شروع پیدایش رستوران ها به شکل امروزی و به عنوان محلی که در آن مردم به خوردن و نوشیدن و معاشرت می پردازند به انقلاب فرانسه باز می گردد.
ایده فروش مواد غذایی برای ایجاد سود، به زمان شروع تمدن باز میگردد. نیاز به وجود مکانی عمومی برای خوردن غذا اتفاقی است که در امپراطوری رم و چین باستان هم وجود داشت.
همان گونه گه گفته شد در محل رستوران می توان غذا صرف کرد. البته می توان رستوران ها را به دسته بندی های متفاوتی تقسیم کرد.
سفره خانه گونهای از رستوران با محیط و معماری سنتی ایرانی است که در آن خوراکی های سنتی ایرانی پخت و ارائه میشود.
طباخی (کله پزی) نوعی از غذاخوری سنتی ایرانی است که در آن غذاهایی مانند کله پاچه،خوراک مغز،خوراک زبان و... طبخ و ارائه می شود.
مکانی است که به صورت حرفهای به عرضه و توزیع نوعی خوراک سنتی ایرانی به نام دیزی (آبگوشت) می پردازد که معمولا در ظروف سفالی و لعابدار طبخ و آماده سرو می شود که به دیزی سنگی معروف است.
از مکان هایی است که عموماً به عرضه چای و دمنوش های ایرانی و گاه شرقی در غالبی خاص یا سنتی مانند استکان کمر باریک و رسوم خاص ارائه می دهد.
امروزه با گسترش کافه و کافی شاپ ها،این مکان ها از رونق افتاده است.
قهوه، چای و شکلات خوراکی هایی هستند که در غذاخوری های عمومی سرو می شدند و نوشیدنی ها هم کم کم راهشان را به آنجا باز کردند.
چلوکبابی محل طبخ و صرف انواع چلوکباب و خورش های ایرانی یا جگر، دل و قلوه گوسفند است.
چینی های ظریف، کارد و چنگال، رومیزی های زیبای کتانی و تمام چیزهایی که تابحال فقط مخصوص اشراف بود برای همه شهروندان فرانسوی در دسترس قرار گرفت ، منوها متنوع شد و هر دو مدل سلف سرویس و غذای انتخابی به شیوه رستوران ها اضافه شد.
البته با توجه به تغییرات در نحوه زندگی هستند رستوران هایی که فقط غذا را به صورت بیرون بر ارائه می دهند و امکان سرو در همان محل وجود ندارد. به این نوع جدید در اصطلاح کترینگ می گویند.
در کترینگها برخلاف فست فودها سفارش انواع غذاها پذیرفته و پس از طبخ برای شما ارسال می گردد.
از آن جایی که منطقه 22 تهران یک منطقه گردشگری و توریستی است، پس می طلبد که در این منطقه انواع رستورانها و کافی شاپ های مجهز و شیک نیز وجود داشته باشد.
اگر بخواهیم رستوران های منطقه 22 را معرفی کنیم، بد نیست برای آشنایی و راحتی شما آن ها را از لحاظ جغرافیایی و قرارگیری مکانی دسته بندی کنیم.
این رستوران ها عموما در بام لند و یا در کنار پارک شهربازی دریاچه قراردارند. در این محل می توانید پس از یک گردش مفرح از رستوران های لاکچری و فست فودها نیز استفاده کنید.
این رستوران ها در مجموعه ایران مال در یک فضای دلنشین و در یک طبقه از یک بازار بزرگ ایران قراردارند.
رستوران هایی که غذا را بیرون می دهند و به اصطلاح کترینگ یا بیرون بر هستند در سرتاسر منطقه 22 چه در شهرک گلستان، چه در شهرک سرو آزاد و چه در مروارید شهر که غربی ترین نقطه منطقه 22 می باشد پراکنده هستند.
باغ تالارهای منطقه 22 که فضای روح انگیزی برای برگزاری جشن های بزرگ دارند. این باغ تالارها عموما در بلوار کوهک و در نزدیکی پارک جنگلی چیتگر قرارگرفته اند.
این باغ تالارها علاوه بر یک فضای تابستانی، پیش بینی برگزاری جشن و مراسم و پذیرایی را نیز در ایام بارانی و سرد سال نیز کرده اند و امکان استفاده از آن ها مهیاست.
سایر رستوران ها و فست فود ها هم در سراسر منطقه 22 قراردارند و بسته به آن محله و ناحیه تعداد آنها نیر متفاوت است.
اگر بخواهیم نام تعدادی از رستوران ها، فست فودها، کافی شاپها و باغ تالارهای منطقه را ذکر کنیم می توانیم برای آشنایی شما به نام های زیر اشاره کنیم. بدیهی است برای رسیدن به این مکان ها کافی است وارد سایت هر کدام از آن ها شده و آدرس و منوهای آن ها را مشاهده کنید.
این رستوران ها به دلیل قراگیری در کنار مراکز تفریحی و خرید متفاوتی مانند باغ گیاه شناسی تهران، باملند، پارک چیتگر، آبشار تهران و ایران مال بسیار پرطرفدار می باشند:
تو منطقه 22 بخاطر این ساخت و ساز اخیر خیلی رستوران و کافه زیاد شده ولی حالا اینک کدوم بهتر و کدوم پیشهاد نشه اینم خیلی مهمه من که همه ی رستورانارو دارم چک میکنم رستوران کوبابا خیلی خوب بود